とある日の記録みたいなもん。

タイトルのまんま 文章適当、ツッコミ無しで。

2016-09-13から1日間の記事一覧

薫製にトライ ⑥

先日空燻しした薫製器、今日は豚バラブロック肉を実践薫製してみます。温度計を差し込む穴をドリルで開けます。上段、下段の2ヶ所に温度計が差し込めるようにしました。薫材を乗せるトレイと網。一番下には電器コンロを置きます。以前はガスコンロを予定し…